A CLANDESTINIDADE NO ABATE DE CARNE EM ITORORÓ

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O abate clandestino, uma prática condenável que ocorre em Itororó há muito tempo e representa um dos mais preocupantes fatores de risco à saúde pública, pela exposição a agentes infecciosos e parasitários, como aqueles que são transmitidos ao homem pelos animais, pela ingestão de alimentos de qualidade sanitária suspeita e pela contaminação do meio ambiente.

Representa um grande desafio para as autoridades sanitárias porque impede o controle sanitário e a rastreabilidade da carne, tanto na ausência de exame adequado das carcaças, quanto pela inobservância de normas e procedimentos sanitários durante a manipulação do animal, que ofende a legislação e o direito do consumidor.

Trata-se de um crime contra os consumidores que precisa ser coibido com veemência pelos poderes públicos. Aqui em nosso município a situação chega ser estarrecedora. Como pode a gente ser conhecida como a cidade da Carne-de-sol e a mesma ser produzida num ambiente de tanta podridão como este? Que justificativa pode dar um governo que não zela pela saúde de seu povo.

O prefeito Adroaldo precisa tomar medidas urgentes para conter o avanço desses matadouros clandestinos no município de Itororó.